Taurus Professional 3 Plus

¿Qué ofrece la Taurus Professional 3 Plus?

La Professional 3 Plus es la propuesta premium de Taurus en freidoras domésticas. No se limita a las características estándar de su categoría: añade un sistema de filtrado del aceite que alarga su vida útil entre fritura y fritura, y construye en acero inoxidable todas las piezas principales, incluida la tapa. A 56,99 euros es 17 euros más cara que la Aigostar Ushas 30HEZ o la Tristar FR-9326, y la pregunta relevante es si ese sobrecoste tiene sentido según el uso.

Con 644 valoraciones y nota de 4,4, el historial es más reducido que el de sus competidoras más baratas, aunque suficiente para confirmar que el rendimiento real está a la altura de lo prometido.

Diseño y construcción

El cuerpo, la cubeta y la tapa son de acero inoxidable, lo que la diferencia de modelos donde solo el exterior o solo la cubeta son de este material. Esta consistencia en el acabado tiene implicaciones prácticas: mayor resistencia a la corrosión, mayor durabilidad del acabado y mejor higiene al limpiar.

Las dimensiones de 43 x 23,4 x 26 cm son similares a otras freidoras de 3 litros, con un formato alargado y estrecho que encaja bien en encimeras con poco fondo. La resistencia es sumergida, lo que mejora la eficiencia de calentamiento y facilita el vaciado y limpieza del depósito de aceite.

Taurus es una marca española con fabricación en España (TAURUS ES) y garantía de 2 años. Frente a marcas sin historial o de origen desconocido, el respaldo de marca y la garantía son factores de compra relevantes en un electrodoméstico de uso frecuente.

Sistema de filtrado del aceite: la característica diferencial

El elemento que más distingue a esta freidora de sus competidoras directas es el sistema de filtrado del aceite integrado. Funciona de la siguiente forma: bajo la resistencia calefactora hay un filtro que retiene las impurezas que se generan durante la fritura. Después de 2, 3 o 4 usos, se retira la resistencia, se levanta el filtro con los residuos atrapados y se limpia.

El resultado es aceite más limpio entre frituras, menor acumulación de partículas quemadas y menor generación de olores en las siguientes sesiones de uso. Comparado con la zona fría de la Tristar FR-9326, que deposita los residuos en la base pero no los filtra activamente, este sistema extrae las impurezas de forma más completa.

Para quien usa la freidora varias veces por semana, este sistema tiene un impacto económico real: el aceite dura más, se cambia con menos frecuencia y el resultado de la fritura es más consistente porque el aceite no se degrada tan rápido.

Tapa con mirilla, filtro antiolor y temperatura por posiciones

La tapa combina dos características que en otros modelos vienen por separado o no vienen: la mirilla transparente para ver el estado de la fritura sin abrir la tapa, y el filtro antiolor que reduce los vapores durante la cocción. Es la misma combinación que ofrece la Tristar FR-9326 PRO o la Cecotec CleanFry, pero en un modelo que además incluye el sistema de filtrado del aceite.

El control de temperatura tiene tres posiciones marcadas: 150°C, 170°C y 190°C, con una leyenda en el panel que indica qué alimentos corresponden a cada temperatura. Es más intuitivo que un dial analógico libre porque elimina la duda de a qué temperatura freír cada cosa: verduras y marisco a 150°C, pescado y carne a 170°C, patatas y croquetas a 190°C.

Uso en el día a día

El desmontaje completo de la freidora es uno de sus puntos fuertes en limpieza. Todas las piezas de acero inoxidable, excepto el panel de control y la resistencia, son aptas para lavavajillas. Esto incluye el cuerpo principal, la cubeta, la tapa y la cesta, lo que simplifica considerablemente la limpieza post-fritura.

La posición de escurrido del aceite facilita vaciar el depósito sin derramar. Este tipo de detalles ergonómicos, que en otros modelos obligan a inclinar torpemente la freidora, en la Professional 3 Plus están pensados desde el diseño.

El piloto luminoso indica el estado de funcionamiento y la temperatura de trabajo alcanzada. La potencia de 2100W está en el punto medio entre los 2000W de la Tristar y los 2200W de la Aigostar, suficiente para mantener la temperatura estable con 3 litros de aceite.

¿Para quién es esta freidora?

• Usuarios que fríen varias veces por semana y quieren optimizar el gasto en aceite
• Quienes buscan la freidora más completa del segmento doméstico sin saltar a equipos profesionales
• Compradores que valoran la marca española y la garantía de 2 años de Taurus
• Cocinas donde se quiere acero inoxidable en todas las piezas, no solo en el exterior

¿Para quién NO es?

• Usuarios que fríen de forma puntual u ocasional: el sobrecoste de 17€ no se amortiza con poco uso
• Quienes tienen presupuesto ajustado: la Aigostar o la Tristar ofrecen prestaciones suficientes a 40 euros
• Uso en hostelería o servicio continuo: para eso, los modelos de doble tanque son la opción adecuada