La diferencia fundamental: tecnología de extracción
El sistema Original usa presión de 19 bares como las cafeteras espresso convencionales. Da un espresso clásico con crema densa, perfectamente reconocible. Es el sistema más antiguo de Nespresso y el que tiene más compatibilidad con cápsulas de terceros (Barista, L'Or, Marcilla, etc.).
El sistema Vertuo usa una tecnología propia llamada Centrifusion: la cápsula gira a alta velocidad mientras el agua la atraviesa. Produce cafés más grandes (hasta 535 ml en versión Alto) con una crema diferente, más espumosa y menos densa. Está diseñado para el mercado americano donde el café largo es la norma.
Tamaños de taza: la diferencia más práctica
Original: espresso (40 ml), lungo (110 ml). Solo formato pequeño europeo.
Vertuo: espresso (40 ml), double espresso (80 ml), gran lungo (150 ml), mug (230 ml), alto (535 ml). Cubre todos los formatos.
Si tomas café con leche largo, americano o café del tiempo, el sistema Vertuo tiene sentido. Si eres purista del espresso corto e intenso, el Original da una extracción más clásica.
Precio de las cápsulas: ventaja clara del Original
Las cápsulas Nespresso Original cuestan 0,35-0,45 € en Nespresso y existen decenas de marcas compatibles desde 0,15-0,25 € (Barista, Marcilla, Lidl, etc.).
Las cápsulas Vertuo cuestan 0,45-0,55 € y no tienen compatibles de terceros: el sistema Vertuo usa un código de barras propio en la cápsula y la máquina solo acepta cápsulas Nespresso originales. Esta exclusividad de sistema es el mayor punto negativo del Vertuo.
Calidad del café: depende del paladar
El Original da un espresso más clásico, con crema densa y sabor concentrado. Para quien busca el espresso tradicional, es el sistema correcto. El Vertuo da cafés más suaves y de mayor volumen con una crema característica; es más cercano al café de filtro que al espresso clásico.